中学理科1年 水溶液の性質 水溶液の性質（１）もののとけ方２
２、物質が水にとけるとは、どういうことか? 水溶液
（１）溶質（ようしつ）
液体に溶けている物質。
・砂糖・食塩・アンモニア・二酸化炭素など。
（２）溶媒（ようばい）
溶液を溶かしている液体。
・水・エタノールなど。
（３）溶液（ようえき）
溶質が溶媒に溶けている液全体。
・砂糖水・食塩水・アンモニア水。
（４）水溶液
溶媒が水の場合の溶液。
・溶媒が水以外の溶液の場合は、「エタノール溶液」のように表します。
（５）濃度
溶質を溶媒に溶かしたときの溶液の濃さ。
・物質を溶かした場合、その濃度は、一定の質量に溶けている物質の質量によって変わってきます。
例
水400ｇに食塩50gを溶かしたものと、水80gに食塩15g溶かしたものを、それぞれ一定量とり、水を蒸発させると、もう一度とけた食塩を取り出すことができます。その質量を比べるとどちらが濃いのかがわかります。
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